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总务室

创新效劳保质量 标准治理保平安

 

列位向导:

平安、免费、升学是学校治理事情的三个重点,而平安事情是学校全体事情的重中之重;平安重于泰山,丝毫纰漏不得,它间接影响学校各项事情的展开,反应着学校标准化治理的水平。我们阳新一中作为一个百年迈校和省重点中学,承袭着数百年儒学的薪火,负担着创荆楚名校、育世纪英才的重担,各项治理事情必需做到楷模作用,社会各界对学校的治理也提出更高的要求,我校在进步后勤保证才能,稀奇是在食物质量和卫生平安的治理上,勇敢探究,勇于理论,标准治理,为学校疾速生长提供了无力支持。

学校食物卫生平安是学校后勤治理的主要构成部门,而食堂是食物卫生平安的主要阵地,办师生满足食堂,确立健全食物卫生平安长效机制,成为我校后勤事情的一个重点,我们经由多年的起劲,探究出一条迷信治理食堂和食物卫生平安的途径,便是正直谋划头脑、强化监视机制、制订制度落实、统筹治理各个关键,确保学校食堂正常运转,确保效劳程度和质量进步,确保食物卫生平安。

一、创新机制,正直食堂的谋划理念

阳新一中于1988年迁入新校址,那时学校所建食堂范围较小,进入九十年月前期随着学校人数的急剧增多,原食堂已远不克不及知足需求,于是,我校举全校之力,多方张罗资金,建立 了一幢结构公道、设备先辈、修建面积达9709平方米、范围远大的古代化食堂,于2004年正式停业,为宽大师生提供效劳。停业初,我校接纳公然向社会投标的方式由社会职员谋划先生食堂。但是,承包人缺乏谋划食堂履历,一直把长处最大化放在首位,学校羁系乏力,泛起饭菜质量欠安、价钱偏高、食堂卫生计在平安隐患等题目。为此,学校屡次召开行政集会一致熟悉,决议把学校食堂托管给有优质治理资质、谋划履历厚实的大团体公司来谋划,确保食物卫生平安,我们经过考察、观察、观光、对照的方式。最初确定华中科技大学后勤团体有谋划一中食堂的气力,是湖北有独一一家能托管学校食堂的公司,武汉市的“五心”企业,在天下托管大中院校和通俗中学200多所,气力丰富,经由多轮协商,本着危害共担,长处共享,微利谋划,优质效劳的准绳,乐成引入,委托治理我校食堂。

二、健全机构,强化食堂的羁系力度

固然我校引入华科大后勤团体托管先生食堂,很大水平上,他们是自主谋划的,但我们不是一托了事,反而增强了羁系力度,学校建立了以赵立中校长为组长,潘龙星副校长为副组长,总务室分担向导为成员的食物卫生平安向导小组,统领全校食物卫生平安事情,而且建立了总务向导和医务事情职员构成的监视治理专班,建立了由先生代表、家长代表、西席代表构成的食堂治理委员会,明白了各自的事情职责,构成一个上下分歧,齐抓共管的羁系网络。

三、美满制度,强化食堂的羁系机制

在规章制度建立上,学校以《食物卫生法》、《学校食堂卫生反省细则》等相干执法、律例为根据,制订了紧密的治理制度,同时连系本身现实,构成了配套的零碎的规章制度,如《饭菜种类价钱公示制度》、《“先生满足食堂”评选制度》、《分歧格食物处分充公制度》、《阳新一中先生食堂食物卫生平安应急预案》等,经过制度的建立及实行,做到了有法可依,有章可循,遇事有人管,守法违章必究。

四、强化治理,狠抓食堂事情的落实

1、强化羁系,确立健全羁系系统

我校执行了五层监视,即县卫生监视局的卫生监视、教诲主管部分的反省监视、学校食物卫生监视员的逐日两次反省监视、食堂治理职员的治理监视、后勤向导的值日监视等,构成一个完好的监视治理网络系统,同时食堂设立了公正秤和“赞扬窗口”、“赞扬台”,承受先生的赞扬,“校长信箱”、“总务热线”可以随时承受意见,每年构造食堂谋划职员与师生面临面交换流动,注重信息网络、反应,不停进步效劳质量。

2、层层把关,注意重点关键治理

运用网络治理系统,捉住重点治理食堂,层层把关,如餐具消毒、情况卫生、防虫防鼠等,堵住各关键的治理破绽,这是确保食物卫生平安的要害。

3、树立“三种认识”,严把五个关隘

“三种认识”即树立效劳认识、治理认识、育人认识,把好五关,即质料推销关、食物储存关、消费加工关、保质供给关、从业品德准入关,譬如质料推销,我校先生食堂运用的油都是金龙鱼牌的壶装油,肉类、蛋禽类都是华科大后勤团体的配送中央活期配送过去的,辅料和新颖蔬菜是指定供给商供给,并都举行推销索证和确立台帐,做到有据可查,严把质料进入食堂。

五、注意步队建立,增强宣传力度

我校对峙活期构造食堂事情职员加入食物卫生平安知识学习,对峙天天餐前会制度,增强职工的头脑品德和职业品德教诲,同时对食堂事情职员举行专业手艺培训和审核,执行能者上、庸者下的用人制度。亲切存眷食堂职员的头脑人品和心思康健状态,不停加强职工的效劳认识,树立优越的效劳抽象。

我们还接纳多种方式向同砚们教授卫生防疫和食物卫生平安知识,如请卫监局向导行使校园播送宣讲卫生防疫知识,以办黑板报和印发宣传单的方式加强先生知识,经过问卷观察的方式反应意见,每年行使3·15消耗者权柄日,学校构造后勤治理职员与师生面临面流动,承受师生对后勤治理事情的意见和发起,约请卫监局专业职员与先生交换息争疑等,这些流动既厚实了先生卫生平安方面的知识,又使师生介入了学校的治理事情,使后勤事情加倍通明、公然。

多年来,由于下级向导和食物平安主管部分的准确向导,学校全体师生员工的高度注重,自动介入,食堂事情职员通力合作,我校在食堂治理和食物卫生平安方面获得了一些成就,继2008年取得省B级食堂的称呼(现在阳新独一一家),同年被评为天下餐饮消耗平安专项整治先辈单元,2009年又取得黄石市发表的“担心食堂”的声誉称呼。

我校在学校后勤保证和食物卫生平安中获得了肯定的成就,往后我们会内挖潜力,深化治理,加倍起劲事情,为创一流的情况,培养一流的人才,作出更大的孝敬。